Nosso lugar Shiza Shahid

Under The Radar é nossa coluna mensal onde destacamos alguns dos fundadores de marcas mais legais e inspiradores no setor de casa e cozinha.

Em 2019, Our Place lançou seu produto exclusivo: The Always Pan, uma inovadora panela antiaderente de cerâmica projetada para fazer tudo, desde refogar até cozinhar no vapor. Ele veio em uma série de cores bem suaves com tampa em forma de cúpula e acessórios combinando, além da promessa de fazer o trabalho de várias peças de panelas tradicionais.

Embora Shiza Shahid tenha lançado Our Place with the Always Pan, desde então ela adicionou utensílios de cozinha, talheres, ... [+] utensílios de cozinha e até um eletrodoméstico à crescente coleção de produtos da marca.

A ideia surgiu ao seu fundador, Shiza Shadid, como muitas ideias, por necessidade. A paquistanesa relembrou sua própria experiência ao aprender a cozinhar anos antes. Ela havia chegado aos Estados Unidos para estudar na Universidade de Stanford e sentiu vontade de comer comida caseira. “Senti falta dos sabores da comida da minha mãe e queria poder me alimentar e me conectar com minha cultura, minhas tradições, meu corpo. Entrei em uma loja de utensílios de cozinha e perguntei: "O que preciso para começar?" e ganhei um conjunto de panelas com 16 peças.”

Essa viagem impressionante moldou a forma como Our Place projeta seus produtos - eles são multifuncionais, simples e livres de toxinas, mas também inspiradores e divertidos. Você pode usar a Always Pan para fritar um ovo no café da manhã e bolinhos no vapor para o almoço ou assar um frango inteiro para um jantar e levá-lo direto para a mesa.

Nosso lugar

Shahid, que dirige Our Place como co-CEO com seu marido Amir Tehrani e Zach Rosner, conhece bem o empreendedorismo. Aos 24 anos, Shahid co-fundou o Fundo Malala com a ganhadora do Prêmio Nobel e amiga íntima Malala Yousafzai. Não é nenhuma surpresa que as pessoas – desde os consumidores que cozinham com Our Place até os funcionários que mantêm a empresa funcionando – estejam no centro de tudo o que ela faz.

O design e os recursos exclusivos do Always Pan causaram uma forte impressão nos cozinheiros domésticos e ele rapidamente conquistou as mídias sociais, provavelmente se tornando o primeiro utensílio de cozinha viral da Internet. Mas mesmo enquanto Our Place tentava acompanhar a demanda por seu Always Pan inicial, Shahid já estava pensando em futuras iterações.

“Começamos a trabalhar no Always Pan 2.0 um ano depois do lançamento e trabalhamos nele por dois anos”, diz ela. “Um dos maiores pedidos que recebemos foi tornar o Always Pan adequado para forno. Mas a nossa alça longa e o botão superior permanecem frios no fogão e foi muito importante para nós preservá-los e ao mesmo tempo torná-los adequados para o forno, então isso foi um desafio técnico.”

O Always Pan 2.0 foi lançado em abril de 2023, atendendo à solicitação de segurança no forno, além de uma segunda preocupação do consumidor: a durabilidade do antiaderente. O interior ainda está livre de produtos químicos, mas possui um novo revestimento cerâmico mais duradouro. Agora também é feito inteiramente de materiais de consumo pós-reciclados.

Nosso lugar

À medida que ocorriam os trabalhos no Always Pan 2.0, Our Place continuou a lançar produto após produto, invadindo louças, utensílios de cozinha e, sua categoria mais recente, eletrodomésticos. O Wonder Oven, um híbrido de torradeira e fritadeira 6 em 1, foi lançado em junho de 2023.

“O espaço de pequenos eletrodomésticos que acabamos de entrar é uma parte crítica de como cozinhamos”, diz Shahid. “Eu uso meu Forno Maravilha todos os dias. Ou estou torrando pão com nossa tecnologia de infusão a vapor, que deixa o pão com um sabor muito mais fofo e crocante, ou estou fritando algumas batatas fritas ou assando salmão. É realmente um produto muito útil.”

Nosso lugar

“Sempre soubemos que Our Place se tornaria a marca mais amada, confiável e culturalmente impactante nos cômodos mais importantes de todas as casas do mundo. Isso significa a cozinha, tanto analógica quanto elétrica, e isso também significa além da cozinha”, diz Shahid.

Uma das coleções mais exclusivas do Our Place é a Traditionware, que destaca celebrações culturais e feriados além do típico Natal e Dia de Ação de Graças. A primeira peça desta linha - uma tigela do ceramista mexicano La Chicharra - foi lançada um mês depois do Always Pan e, desde então, a marca lançou uma travessa tahdig para Nowruz, uma tigela de arroz para o Ano Novo Lunar e um conjunto de cozimento para Shabat. Eles trabalham em estreita colaboração com artistas para projetar o produto e contar as histórias por trás deles.